Všimli jste si někdy, když si kupujete vejce v supermarketu, že mají na skořápce vytištěný číselný kód? V podstatě slouží k tomu, aby bylo možné sledovat a kontrolovat, odkud vejce pochází.
Ale malé rozdíly v kodexu dělají velké rozdíly v životech slepic, které je snášejí: druh svobody, který si užívají.
Abyste se dozvěděli o všem, co souvisí s původem vajec, která jíte, doporučujeme vám přečíst si tento nový článek na našem webu o kódu ve slepičích vejcích a jejich významu.
Co nám říká kód vytištěný na skořápce slepičích vajec?
Nejenže obal od vajec obsahuje mimo jiné informace o expiraci, velikosti vajec a způsobu jejich uchování, ale samotné vejce nám nabízí kód více informací, než můžeme uvěřit.
Kód, který vidíme na povrchu vejce, se skládá z číslic a písmen Razítko tohoto kódu musí být provedeno červenou barvou potravinářský inkoust podle evropských předpisů. Navíc je i v předpisech Evropské unie napsáno, že kód vytištěný na vejcích musí být vidět i na obalu. To má spotřebitelům usnadnit přístup k těmto informacím, aniž by museli otevírat krabici.
Tento kód byl vytvořen, aby sledoval stopu vejce z farmy do obchodu, kde se bude prodávatV něm je systém chovu slepic označen číslem od 0 do 3, proto je toto číslo tím, které udává životní podmínky slepice, která toto vejce snesla a možná nás může zajímat nejvíce. spotřebitelů. Poté najdeme se dvěma písmeny kód, který označuje zemi původu, za nímž následují další čísla, která shromažďují informace o městě a farmě původu.
Systém chovu nosnic
Jak jsme již naznačili, první číslo kódu, které najdeme na skořápce vejce, nám říká, jaký je systém chovu slepic na farmě, ze které vejce pochází. Díky tomu zjistíme život, který tyto slepice mají, a dokonce i to, jaké jídlo jedíJak jsme řekli dříve, čísla jdou od 0 do 3 a znamenají následující:
3. Vejce od slepic chovaných v klecích. Tyto slepice žijí celý svůj život v klecích, aniž by je opustily. Jen s malým prostorem, podle regulace, 750 cm2. Tento prostor znamená více než jen obyčejný list papíru velikosti A4, který má 627 cm2. Vždy v uzavřených průmyslových budovách a bez výhledu na slunce. Je zřejmé, že tento způsob života je velmi škodlivý pro zdraví slepice, což nás vede k závěru, že skutečná kvalita vajec bude nižší kvůli stresu, bolesti a případným nemocem, které ptáci, kteří v těchto oblastech žijí. oblasti mohou trpět. podmínky.
dva. Vejce od slepic chovaných na zemi. Tento případ trochu zlepšuje situaci předchozího, protože slepice nežijí v klecích a žijí ve velkých budovách. Tyto průmyslové budovy jsou ale zavřené, ze kterých nikdy neodcházejí a nikdy nespatří světlo slunce. Navíc v tomto prostoru žije tolik exemplářů, že se téměř nemohou hýbat. Ve skutečnosti je průměrná hustota na metr čtvereční 12 slepic na m2. Opět je zřejmé, že životní stav těchto slepic je pod neustálým stresem a tedy se zdravotními problémy, které se mohou snadno objevit po stresu a zraněních, která si mohou navzájem přivodit. Je tedy otázkou, zda je kvalita získaných vajec skutečně nejlepší.
1. Vejce z volného výběhu. Tento případ může být podobný předchozímu, ale zvířata mají přístup ven. Proto více prostoru, přístup na čerstvý vzduch a sluneční světlo. Můžeme usuzovat, že s tímto poněkud výraznějším vylepšením, než bylo to předchozí, si slepice mohou užívat poněkud přirozenějšího života. V zásadě by tedy měli trpět méně stresu a zdravotních problémů a jejich vajíčka jsou zdravější.
0. Vejce z bio kuřat. Tyto slepice jsou chovány venku a s biopotravou, nikoli s prefabrikovaným krmivem. Stále mají velké uzavřené oblasti, jako v předchozích případech, do kterých vstoupí, aby se ukryli, ale s tím velkým rozdílem, že tam nejsou nuceni zůstat zavření navždy. Veškeré potraviny, které konzumují, jsou navíc z ekologického zemědělství. Můžeme si tedy myslet, že tito ptáci budou v různých ohledech zdravější než ti, kteří se vyskytují ve výše zmíněných situacích. Vaše vejce proto budou jistě ta nejzdravější a nejlepší.
Jaký druh vajec si vyberete?
Toto je samozřejmě vaše rozhodnutí, ale z našich stránek chceme podporovat dobré životní podmínky zvířat a respekt, proto se rozhodneme pro vejce kódovaná 0 nebo 1.
Musíme poznamenat, že čím přirozenější a zdravější je jejich životní styl pro ptáky, tím větší účinek bude mít konzumace tohoto vejce i pro nás. Bio vejce, kromě toho, že mají všechny nejpřirozenější složky, výrazně omezují léky, zejména antibiotika, a proto budeme konzumovat nepřímo méně chemikálií a léků než v případ vajec z intenzivního průmyslu. Ukazuje se také, že je to nákladnější proces a údržba než průmyslový, a proto je ceněn v cenách vajec v supermarketech.
Věděli jste význam tohoto kódu, než jste si přečetli tento článek? Jaký je váš názor? Z jakého číslování si nyní vyberete a proč? Odvažte se okomentovat to vše a to, co považujete za nezbytné, velmi nás zajímá, co si myslíte, a zodpovědět jakékoli otázky, které můžete mít.
