Zvířecí říše je fascinující svět nejen kvůli rozmanitosti druhů, které na planetě existují, ale také proto, že každá skupina se specializovala neuvěřitelným způsobem, aby co nejlépe využila zdroje který se počítá v prostoru, který obývá. V tomto smyslu máme krávy, obratlovce, kteří patří do třídy savců, řád Artiodactyla a čeleď Bovidae. Ty se také nacházejí v podřádu označeném jako Ruminantia (přežvýkavci) kvůli specifické složitosti zpracování potravy, což vedlo k přesvědčení, že tato zvířata mají několik žaludků.
Pokud jste někdy přemýšleli o tom, kolik má kráva žaludků a jak probíhá její trávení, pokračujte ve čtení tohoto článku od ExperoAnimal, ve kterém vám tyto aspekty objasníme.
Co je to přežvýkavec?
Přežvýkavci jsou výhradně býložraví, kteří se živí stonky, trávou a bylinným materiálem a mají složitý trávicí systém, který přeměňuje potravu na jednodušší sloučenin a být schopen využívat jejich chemické složky, a tak se sám živit. Rostliny, kterými se přežvýkavci živí, jsou tvořeny vysokým obsahem celulózy, kterou lze využít pouze díky anatomii trávicího systému těchto zvířat, která má i specializované mikroorganismy, které se na procesu podílejí.
Správné přežvýkání spočívá v opětovném žvýkání jídla, které již bylo spolknutoV tomto smyslu se tato zvířata mísí se slinami a lehce žvýkají potravu a předávají ji do jícnu, aby byla následně přenesena do žaludku. Ale v tomto procesu jsou větší částice regurgitovány do úst, aby byly znovu rozžvýkány a poté znovu požity.
Zažívací systém krav
Krávy zkonzumují v průměru asi 70 kg trávy denně za 8 hodin, což představuje velké množství hmoty, spolu s obtížností zpracování a asimilace tohoto druhu potravy znamená, že tato zvířata vyžadují zvláštní anatomický a fyziologický systém k provádění procesu trávení.
Trávicí systém krávy se skládá z:
- Ústa: ve kterých se nachází jazyk a zuby. Jazyk se skládá z různých papil, které mu dodávají jeho hrubou strukturu a je dlouhý, protože má zachycovací funkci, takže ho sroluje v trávě, vloží do úst a pomocí spodních řezáků vytvoří řez, mírně ho rozdrtí. Tento postup se několikrát opakuje, dokud se nezíská hmotnost přibližně 100 g, která se smísí se slinami, čímž se vytvoří bolus, který se požije. Kravské sliny se tvoří ve velkém množství a jsou produkovány různými žlázami, které vylučují různé látky, které usnadňují smáčení trávy a její žvýkání, ale také kontrolují pH bolusu během trávicího procesu.
- Jícen: bolus, což je již mírně rozžvýkaná směs smíchaná se slinami, prochází hltanem až do jícnu, odkud je transportován do žaludku.
- Žaludek: je to vakovitý útvar, který začíná koncem jícnu a končí v duodenu. Skládá se z několika částí a zejména je domovem různých specializovaných mikroorganismů, které jsou nezbytné pro trávicí proces krav.
A pokud vás také zajímá, jak krávy produkují mléko, můžete se podívat na tento další článek na našem webu o tom, jak krávy produkují mléko?
Mají krávy 4 žaludky?
Přísloví, že krávy mají 4 žaludky, se stalo populárním, ale není to tak úplně pravda. Krávy mají jediný žaludek, rozdělený do čtyř struktur: bachor, retikulum, omasum a slez, v každé z nich probíhá fáze trávicího procesu. Díky tomuto trávicímu systému jsou fyziologicky a anatomicky schopna optimálně zpracovávat, trávit a vstřebávat živiny a tím zajistit, aby tato zvířata byla správně krmena.
Nejenže je žaludek krávy rozdělen na několik částí, ale běžně se vyskytuje i v žaludku přežvýkavců. Ve skutečnosti jsou přežvýkavci také známí jako polygastrická zvířata, kvůli rozdělení jejich žaludku. V tomto smyslu mají tato zvířata složitou trávicí strukturu, která je rozdělena na několik částí a v případě krav konkrétně na čtyři. Ale jaké jsou ty 4 části žaludku krav? Pojďme se na ně podívat příště.
Části kravského žaludku
Žaludek těchto zvířat se skládá ze čtyř oddílů nebo komor, což dává tomuto organickému systému složitost, a proto se obvykle říká, že krávy mají čtyři žaludky.
Části kravského žaludku jsou:
- Rumen: zde je populace mikroorganismů, která iniciuje fermentaci bolusu za účelem jeho transformace. Jedná se o největší přihrádku ze všech a může mít kapacitu až 200 litrů. Některé produkty fermentace jsou již absorbovány stěnami bachoru a přecházejí do krevního oběhu. Jiné sloučeniny, které nejsou fermentovány, jsou transformovány na proteiny používané zvířetem. Doba, po kterou jídlo zůstane v této oblasti, se může lišit, asi 12 hodin pro tekutější frakci a mezi 20 až 48 hodinami pro vláknitou část.
- Reticle: tato komora má funkci pojmout jídlo, transportovat to, co bylo stráveno a je tekutější, dokud se nesrazí nebo nesrazí kráva, zatímco větší zbytky jsou odváděny do bachoru, aby byly regurgitovány z této komory zpět do tlamy a dochází tak k přežvykování.
- Omasum nebo brožurka: tato přihrádka se vyznačuje tím, že je tvořena různými záhyby, a proto je také známá jako brožura. Funkcí kravského omasa je absorbovat přebytečnou vodu, aby potrava přešla do další struktury co nejkoncentrovanější a enzymy podílející se na trávení nebyly zředěny.
- Abomasum nebo srážení: také nazývané srážení krávy, je to samotný žaludek zvířete. Kyselost této oblasti je vysoká, takže zde dochází k trávení všech mikroorganismů, které zpracovávaly potravu, a také k zastavení fermentace. Produkuje se kyselina chlorovodíková a pepsin, které podporují zpracování bílkovin, které se dostaly do oblasti, což způsobuje chemické trávení potravy.
Další trávicí struktury krav
Další trávicí struktury těchto zvířat jsou:
- Tenké střevo: Produkty trávení, které probíhají ve čtyřech žaludečních oddílech krávy, jsou absorbovány v tenkém střevě.
- Tlusté střevo: v tlustém střevě budou složky dosud nestrávené zpracovány méně plodnou populací mikroorganismů, které budou vykonávat nová fermentace.
- Cecum: Nestrávená potrava prochází přes slepé střevo.
- Tlusté střevo: tlusté střevo krávy je místo, kde dochází k absorpci vody a minerálů, aby se později vytvořila fekální hmota, kterou budou eliminovány rektálním kanálem.
